Cómo Brotar Semillas

Se pueden comer varios tipos de semillas:

  • Semillas de especias: Carvi, Coriandro, Cuministro, Hinojo, Fengreek, Parsley...
  • Seeds of Cereals: Amarant, avena, trigo, deletreado, kamut, maíz, mijo, cebada, quinua, arroz, alforfón, centeno.
  • semillas de verduras y leguminosas: alfalfa (alfalfa), azuki, remolacha roja, brócoli, zanahoria, apio, repollo (chino, rojo, verde), espinacas, lentejas, nabo, guisantes, garbanzos, rábano (rosa, negro), puerro, ajo, cebolla, berro...
  • Oilseeds: almendra, girasol.

Los 5 pasos para que germinen en casa.

Tabla de contenido

    Paso 1: Empape las semillas

    Remoje en agua durante la noche 1 a 2c. En s. Brotando semillas para consumo individual de 4 a 5 días. Los más dulces son los de Alfalfa (Alfalfa), la más picadora de puerro y rábano, los de trigo y avena tienen un sabor muy suave.

    Paso 2: Goteo de semillas

    El siguiente Mañana, drene las semillas en un colador.

    Paso 3: Germinación de semillas

    Retire las semillas en un germen (germen de vidrio 12, 95 €, naturaleza y descubrimiento, germir germinal 2 bandejas, 11,99 €). De lo contrario, en un frasco de vidrio o en la canasta pancada. Espacio bien para que estén aireados. Puedes cubrirlos con una gasa los primeros días.

    Paso 4: El enjuague diario de las semillas

    Dependiendo de las semillas, cuente de 2 a 15 días para ver el germen fuera. Para germinar, enjuague la mañana y la tarde con agua a temperatura ambiente. Exponerlos luego en una habitación iluminada, pero en el amanecer directo.

    Paso 5: El consumo y la conservación de las semillas brotadas

    enjuague y seque las semillas brotadas antes de comerlas. Y si desea mantenerlos varios días (5 hasta el máximo, más allá, pierde sus cualidades nutricionales), manténgalos en un frasco hermético.

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    Algunas precauciones antes de comer semillas brotadas

    • Algunas semillas no son comestibles: no debemos brotar las semillas de tomate, berenjena, pimienta, papa y ruibarbo.
    • Siempre hay riesgo bacteriológico con semillas brotadas. Esta es la razón por la que, como precaución, es mejor no dar hijos menores de dos años.
    • Muy rico en fibra, es mejor no consumir semillas brotadas en los días posteriores a una gastro-enteritis.
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